4er Zopf hoch flechten

„Sachen, die man in der Backstube sagen kann, nicht aber im Schlafzimmer“, © by OE3: “Na ja, fuer’s erste Mal nicht schlecht!“😉
Natuerlich nicht so elegant wie der Brioche vom Hexenmeister zu Samarein, aber fuer „an zuagroasten Oesterreicher “ hier reicht es allemal. Rosinenbrot gibt es schon hier, vakuumverpackt und nur fuer wirkliche Thais zu empfehlen. Das etwas hellere Aussehen ruehrt vom Mandelmehl, ich hatte keine Mandelblaettchen und werde sie auch nie haben, sie sind unverschaemt teuer. Topfen muss ich mir erst machen, Orangenaroma und Zitronenabrieb machen einen ganz tollen Geschmack. Haltbarkeit? Gering, wuerde ich sagen, weil meine Freundin auch drauf fliegt…😁😉
Die Aufarbeitung ist natuerlich ausbaufaehig, aber Rom ist auch nicht an einem Tag erbaut worden, also…😉

Beste Gruesse und alles Gute
Hubert

Hallo Dietmar!
Ich sollte doch irgendeinmal sowas versuche – schaut super aus.
lg SAM

Hallo Dietmar,

du hast doch sicher auch ein passendes Teigrezept dafür in deinem Blog. Verrätst du mir auch, wo? (URL)
Danke!

LG
Markus

P.S.: Ich weiß, ich könnte auch danach suchen, aber fragen geht möglicherweise schneller 😉

Lieber Dietmar,
witzigerweise hab ich gerade einen Zopfteig in der Küche liegen, mach ich doch ganz spontan einen 4erZopf draus!
Liebe Grüße
Renate