Ihr wollt in die geheime Welt der Vollkornsauerteige eintauchen? Dann seid Ihr genau richtig! In diesem Workshop dreht sich alles um Vollkornsauerteige. Um Chaos und Pannen bei der Herstellung von Vollkornsauerteigen zu vermeiden, gibt es hier einen Überblick der unterschiedlichsten Sauerteigführungen. Was im Rezept oft so einfach aussieht, ist in der Umsetzung doch immer wieder […]