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Basisbackkurs

17.July - 18.July

€395
  • 100% Roggenbrot
  • Roggenmischbrot
  • Weizenmischbrot
  • div. Brotsorten (mit und ohne Hefezugabe)

 

“Roggenvollkornsauerteig”

  • 100%Roggenvollkorn
  • Vollkornbrot hergestellt aus Weizen+Roggenvollkornmehl

 

“Weizensauerteig”

  • Ciabatta, Fougasse
  • Baguettevariationen
  • Weizenmischbrote

 

“Poolish”

  • Baguettevariationen
  • mediterane Brote
  • Kleingebäck

 

“Süsse Mehlspeisen”

  • Mohnfüllen
  • Nussfüllen
  • Dinkel-Brioche

 

KURSINFO

 

Dauer: 2 Tageskurs

  • 1 Tag: Freitag 12.30 – ca. 21.00 Uhr
  • 2 Tag: Samstag 07.30 – ca. 15.00 Uhr

Verpflegung:

“für das leibliche Wohl ist gesorgt”

 Veranstaltungsort:
  • LFI Linz

Details

Start:
17.July
End:
18.July
Cost:
€395
Website:
www.homebaking.at

Venue

LFI Linz
Auf der Gugl 3
Linz, Oberösterreich 4020 Österreich
+ Google Map
Phone:
050 6902 1500
Website:
https://www.seminarhaus-gugl.at/

Organizer

Dietmar Kappl
Email:
dietmar.kappl@homebaking.at
Website:
www.homebaking.at

Tickets

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