Name: On Tour – Brotbackkurs in Salzburg “Weizensauerteige und Langzeitführung”
Start: 2023-03-03T00:00:00+01:00
End: 2023-03-04T23:59:59+01:00
Location: Miele Experience Center Salzburg

On Tour – Brotbackkurs in Salzburg “Weizensauerteige und Langzeitführung”

3.March 2023 - 4.March 2023

€395,00

Das Highlight dieses Workshops ist die Herstellung verschiedener Panettonevariationen.

Was wird in diesem Workshop gezeigt:

Was wird gebacken:

Hefefreie Weizenbrote (Ciabatta, Fougasse, Wurzelbrot, Dinkelbrote…)
Weizensauerbaguette, Poolishbaguette und Langzeitgeführte Baguette
Panettone
Spezialbrote und Kleingebäck über kühle und lange Gare
verschiedene Variationen von Brioche

KURSINFO

Workshop “Weizensauer und Langzeitführung”

Dauer: 2 Tageskurs

1Tag: Freitag 10.00 – ca. 19.30 Uhr
2Tag: Samstag 08.00 – ca. 14.30 Uhr

Veranstaltungsort:

Miele Experience Center Salzburg

Adresse: Mielestraße 10, 5071 Kleßheim

Tel. +43 50 800 800

Details

Start:: 3.March 2023
End:: 4.March 2023
Cost:: €395,00
Event Tags:: Backkurs, Backkurs Mielecenter
Website:: www.homebaking.at

Venue

Miele Experience Center Salzburg; Mielestraße 10
Kleßheim, Salzburg 5071 Österreich + Google Map
Phone:: 050 800 800; View Venue Website

Organizer

: Dietmar Kappl
Email:: dietmar.kappl@homebaking.at; View Organizer Website